Chef de Partie Cuisine (H/F) - Maison Lameloise Michelin > Chagny > Joboolo FR :

Société : Relais & Châteaux
Lieu : Chagny

EN TANT QUE CHEF DE PARTIE Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine et vous devrez :

Vous réalisez, coordonnez et gérez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.

Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes Respecter les normes HACCP et de sécurité Poste en CDI Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier, et 2 semaines fin août
Relais & Châteaux
Chagny
permanent
Expérience souhaitée

Nouvelle recherche d'emploi Chef de Partie Cuisine (H/F) - Maison Lameloise Michelin

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